|
|
Eggah Bi Ferakh Wa Rishta (kip En Noedels Eggah)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr gekookte kip in kleine stukjes
500 gr tagliatelle
kipbouillon
4 eieren
3 gekneusde kardamoms
zout en zwarte peper
boter
2 eetlepels gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de tagliatelle al dente in de kipbouillon en giet af.
Klop de eieren met een garde in een grote kom.
Voeg de kip, de noedels, kardamom, peper en zout toe en meng goed.
Verwarm wat boter in een grote braadpan, voeg het eier/kip/pastamengsel toe, zet een deksel op de pan en bak het geheel 30 minuten op het kleinst mogelijke vuur tot het mengsel is gestold.
Breng het over op een verwarmde schotel en decoreer met gehakte peterselie.
|
|
|